素鸡的家常做法

前两天买了个素鸡放冰箱居然给忘了今天刚好不知道做什么给扒拉出来还有一点青红椒那就它了

By 小飞侠❤️*

用料

圆素鸡 300g青椒 1个细红椒 2个姜 3片蒜 2瓣料酒 1勺生抽 2勺耗油 1勺鸡精 1茶匙食用油 8g做法步骤

1、素鸡冲洗干净切厚片

2、姜切片大蒜拍碎青红椒切条备用

3、锅中放油加热

4、放入葱姜爆香

5、再放入切好的素鸡中火煸至两面微黄

6、加入生抽耗油盖盖小火焖1分钟如有黄豆酱这里可适量加一点我这里没有了就没加

7、加入青红椒调入鸡精翻炒30″即可出锅

8、一人食的简单煸炒素鸡就好啦我是配了酸奶直接吃的如果你们需要配米饭可以适当增加点耗油和生抽的量哈 (或者黄豆酱)

9、这个配料,单独吃刚刚好来一口叭

小贴士

素鸡属于豆制品也是高钙类产品高蛋白低脂肪低GI值的优质食材对减肥人士很友好…… 当然,前提是你做的时候不要放太多的油盐和其他调料哈

如下:

主要原料:素鸡250克,红尖椒40克,青尖椒40克,蒜3克,姜5克,葱花5克。

1、素鸡切块,红尖椒切块,青尖椒切块。

2、锅中放油,倒入蒜片,姜片,葱花,大火爆香。

3、倒入素鸡,翻炒均匀,加入生抽,盐,白砂糖,耗油,翻炒均匀。

4、加入清水,大火煮沸,倒入红尖椒,青尖椒,翻炒均匀。

5、加入水淀粉,大火收汁。

6、成品图。

家常素鸡的用料:清美素鸡350g、葱段3g、八角2个、植物油150g、生抽1汤匙、老抽1/4茶匙、糖20g、清鸡汤200g。

家常素鸡的做法

步骤1、将素鸡切成7毫米的厚片备用,葱切段备用。

步骤2、锅内放油烧至8成油温,放入素鸡片煎炸至金黄捞出。

步骤3、锅内放入葱段,八角,煸香。

步骤4、加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖,上色后加入清鸡汤加盖焖煮。

步骤5、以中小火烧至汤汁浓郁即可。

步骤6、装盘。