茼蒿炒肉的做法

春天是万物生长的时节,各种各样美味的蔬果也是纷纷上市,对于像我这样的小吃货来说,也就有了更多可以选择的食材。其中,茼蒿就是非常好的选择啊,鲜嫩美味,做法有着很多,能够用来炒煮等等。尤其是我们大厨做的那道茼蒿炒肉更是让我欲罢不能,越吃越想吃。

茼蒿炒肉这道美食不单单是吃起来滋味美妙,而且也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地给大家说一说春天尝鲜自然不能错过它了,教你营养解馋的茼蒿炒肉,孩子特喜欢。

美味的茼蒿炒肉

食材:茼蒿、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法:1、先把我们所需要的食材都准备好,把茼蒿仔细择洗干净,去掉根部等杂质,切成段;

2、接下来,把猪肉洗净,去掉杂质,切肉丝,加入适量的料酒、酱油和盐,把肉丝腌制一下;

3、接着,把葱姜蒜分别处理干净,去掉杂质,沥干水后,切成葱花、姜丝和蒜片;

4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入肉丝翻炒到肉丝变色之后,放入茼蒿;

5、再加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐,翻炒到食材成熟入味;就可以开吃啦,我自己能吃两碗米饭;

茼蒿炒肉的做法

茼蒿炒肉做法步骤:

1、苘蒿择洗干净,切成段;

2,猪瘦肉洗净,切成丝,加料酒、酱油和水淀粉抓匀,腌渍15分钟。

3、锅内倒油烧热,加葱花、姜丝和花椒粉炒香,放入猪瘦肉丝滑熟,

4,倒入茼蒿段炒熟,用盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡出锅即可。

茼蒿炒肉怎么做

茼蒿炒肉做法
主料
茼蒿
400g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
50g
葱
适量
酱油
适量
糖
适量
步骤
1*准备400克茼蒿。
2*洗干净切段。
3*五花肉切片,切葱花。
4*在锅里倒一勺油。
5*放入五花肉和葱花炒香。
6*加半勺糖。
7*加少许酱油。
8*大火翻炒。
9*加一勺盐。
10*大火翻炒4分钟左右即可。