芹菜怎么凉拌才好吃

1、原料:芹菜,胡萝卜,木耳。辅料:火麻油,醋,盐,蒜,酱油。

2、首先木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。

3、沸水焯木耳。

4、沸水焯芹菜胡萝卜。

5、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。

6、倒入火麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。

芹菜凉拌怎么做好吃

芹菜凉拌怎么做好吃,民以食为天,那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程,那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作,芹菜凉拌怎么做好吃。

芹菜凉拌怎么做好吃1 凉拌芹菜(简洁版)的做法

沸水中烫,把握时间,把握芹菜颜色(青绿色)

芹菜过沸水后,放凉待用。

姜丁或姜末备用

碗里加盐,生抽,香油,醋,少许白糖,少量鸡粉,然后加备好的*姜末或姜丁腌泡,待芹菜凉透用。

将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀,盛盘即食。

小贴士

1 、搅拌时用大的器皿。

2 、冬吃萝卜夏吃姜,如果不喜欢可以不放姜。

3 、其他口味和配菜可依次搭配。

芹菜凉拌怎么做好吃2 低脂凉拌芹菜的做法

芹菜一把洗净。

朝天椒、蒜、姜洗净。

姜蒜辣椒切末。

放入一勺香醋、两勺生抽略腌制,去掉辣椒和蒜的辛辣味。

腌制调料。

芹菜摘洗干净,茎切成一厘米的段,叶留用,芹菜叶的营养价值更高。

锅中烧开水,倒入芹菜的茎。

15秒钟后倒入芹菜叶,搅匀后立刻关火。

用笊篱捞出,沥水。

淋上芝麻油。

浇上调味汁,拌匀即可。

小贴士

同样的方法,把芹菜换成韭菜亦可。

芹菜凉拌怎么做好吃3 生病时唯一想吃的菜-凉拌芹菜的做法

芹菜四根洗净从中间劈开,不然太宽。

切段切丁都可以。

热水下锅煮五分钟,加一点盐色泽更好。

盛出后过遍凉水(也可省略),加入1*5汤匙醋,1汤匙生抽,0*5汤匙香油。

最后拌匀撒上白芝麻即可。

小贴士

最后还可以加0*5汤匙白糖更好吃,不过生病的时候最好是不加的~

香芹怎么凉拌最好吃

做法一
原料:芹菜,胡萝卜,木耳。
凉拌芹菜
辅料:火麻油,醋,盐,蒜,酱油。
制法:
1、木耳泡发,胡萝卜切丝,芹菜切丝。
2、沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡萝卜。
4、焯好了放到碗里放上碗,蒜米,陈醋,料酒,搅拌均匀。
5、倒入火麻油调味,食用盐根据个人口味调整即可。[1]
做法二
原料:鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。
制法:将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
特点:翠绿香嫩,富有营养。
做法三
原料:芹菜,花生米。
辅料:大料,香叶,葱,姜,盐,糖,白醋,鸡精,酱油。
做法:
1、芹菜摘洗干净,锅中加一些盐,油把芹菜焯烫一下过凉。
2、芹菜切小段加一些盐,糖,白醋,鸡精腌拌一时。
3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油,香油拌匀即好,也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。