萝卜包子蒸多长时间才好吃

1、15-20分钟。

2、蒸包子时间的长短主要取决于包子的馅料以及火候,如果火候比较大,且包子的馅料为素馅,则大约十五分钟即可蒸熟,反之则花费更长的时间。刚包好的包子要醒发一段时间,这样做出来的才更加蓬松,软糯。并且包子的面皮需要二次醒发。

萝卜馅包子的做法步骤图,萝卜馅包子怎么做

萝卜馅包子的做法步骤

1* 香油浇在葱花上拌均备用。为去掉萝卜的辣味,冷水下锅抄水,攥干备用,肉馅加萝卜和的其它调料搅打上劲,拌均。(包前再加入拌好的香油葱花,搅打均匀～加入太早会有葱臭味～)

2* 酵母粉加温水搅均,加中筋粉加泡打粉,揉均匀,醒发30分,擀皮,不用太薄～

3* 包好,在用保鲜膜盖好,二次醒发40分～

4* 等它1*5倍大,烧水～蒸喽～蒸8到10分钟,蒸好不要立即开锅,关火后过三分钟再开,防止包子突然预冷回缩。

5* 美美的包包蒸好

包子怎么做好吃,胡萝卜大包子的家常做法

胡萝卜大包子的做法
食材用料
面粉
胡萝卜
鸡蛋
粉条
酵母粉
葱姜
五香粉
盐
白糖
香油
1*胡萝卜去皮,擦成丝。
2*鸡蛋打散,放锅中炒熟。
3*粉条放热水中烫软。
4*胡萝卜用刀剁几下,放入香油拌匀。
5*放入剁碎的鸡蛋和粉条。
6*放入五香粉,葱姜,糖,最后放入盐、
7*混合均匀,即成馅料。
8*面粉加酵母粉和水和成光滑的面团。
9*发酵至两倍大。
10*发酵好的面团,揉匀,切成小剂子。
11*擀成圆形。
12*放入馅料。
13*包成包子形状,醒15分钟。
14*放入蒸锅中,冒汽后蒸20分钟*
15*关火后停3分钟后取出,即可食用。

萝卜馅包子怎么做好吃

萝卜馅包 子的好吃做法

食材准备:
猪肉馅800克、萝卜丝1000克、面团一块、植物油50克、泡粉条适量、生抽30克、酱油适量、盐4克。
做法步骤:
1、心里美大萝卜清洗干净,用擦丝器擦成丝后, 入凉水锅中煮熟,水开后小火,注意防止溢锅。
2、煮熟的萝卜丝晾至温热时,攥掉多余的汤汁,用刀随意剁几下,使萝卜丝变短些。
3、炒锅中多放点植物油,将猪肉馅入锅中煸炒。
4、倒入适量的酱油和生抽,酱油调色,生抽调味;葱姜等调料可以随口味来放,加入粉条搅拌即可。
5、将攥掉水的萝卜丝入肉馅中,翻拌均匀,使肉汤能充分与萝卜丝混合在一起,可以尝尝咸淡,来决定加多少盐
6、发酵的面团半发状态就可以使用了,如果喜欢松软的口感,可以等面全发,掀起面团,呈现细密的气孔,且面团是原来的2-2*5倍大时就是发酵成功了
7、面团取出,置于案板上,排气后搓成长条,切成大小一致的面剂子
8、擀成中间略厚边缘略薄的圆皮,取适量的猪肉萝卜丝馅放在面皮中间
9、包成包 子,包 子包好后,放在盖帘儿上进行二发
10、待包 子是原来的1*5倍大小时,冷水蒸上汽后蒸15分钟左右;包 子蒸熟后,焖5分钟左右再开盖,防止骤冷而皮子发生收缩。

萝卜馅包子的做法窍门,萝卜丝包子的做法

1*主料:猪肉馅250克、面粉500克、白萝卜250克。

2* 辅料:花椒油10克、食盐1勺、老抽2勺、蚝油1勺、五香粉2勺、姜1块、葱2根、水适量。

3* 萝卜去皮洗净。

4* 白萝卜擦成细丝。

5* 锅里烧开水,把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟,沥干冷却后,把萝卜丝的水分挤干。

6* 酵母放在碗里,用35度温水化开。

7* 酵母水和清水分别倒入面粉中。

8* 用筷子搅拌成絮状。

9* 面粉和成光滑面团,盖上湿笼布或封上保鲜膜,将其发酵至2倍大。

10* 葱、姜洗净切碎备用。

11* 青花椒油适量。

12* 将肉馅里调入老抽、蚝油、五香粉、花椒油顺一个方向进行搅打。

13* 在放入葱末、姜末 继续顺一个方向搅打上劲。

14* 第三加入挤去水分的白萝卜丝,尝下味道要是淡了 ,在放点盐,搅拌均匀。

15* 将发酵好的面,排气揉成光滑的面团。

16* 发酵好的面团切成小剂子。

17* 用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮,包入肉馅,纳褶、封口,包成包子。

18* 冷水入锅,将做好的生坯包子,依次摆到屉上,二次饧发15分钟左右。

19*大火烧开,转中火蒸15分钟,关火后再焖至5分钟后打开锅盖即可。