用料

豆腐(老或嫩) 1块淀粉 5勺鸡蛋 1个㊙️【酱汁】↓番茄酱 1勺蚝油 1勺辣酱 1勺蒜蓉酱/蒜末 1勺生抽 1-2勺花椒油 半勺做法步骤

1、准备好食材。

2、将豆腐打块。

3、准备好蛋液,少量加入盐和十三香提味。

4、准备好淀粉。

5、将豆腐块粘上淀粉放在菜板上备用。

6、起锅烧油,油五成热,将豆腐块沾一下鸡蛋液放入锅中煎制。

7、翻面煎制下一面,两面金黄后美食完成。

8、成品图。

9、成品图特写。

10、按料表调好料汁,沾一下,吃上一口,美味佳肴。