水煮板栗怎么煮好吃

板栗,是中国食用最早的著名坚果之一,中国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠,炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。那么,水煮板栗怎么煮好吃?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

水煮板栗怎么煮好吃水煮板栗原汁原味最好吃,只需要将板栗放进锅中煮15分钟左右即可,煮的时候可以适量加一点盐,增添一些味道,可以用刀在板栗上开个小口,这样的板栗更加入味,而且剥皮的时候也更好剥。

板栗怎么炒好吃先将板栗洗净晾干,然后用小刀或剪刀在板栗皮上划一个十字形的口子,这样可以使得板栗炒好后更容易剥皮,在炒的时候,可以适量地加入白糖和食盐,翻炒完后也可以盖上盖子让板栗在里面焖3—5分钟即可。

板栗泡酒的做法用滚烫的开水将栗子泡一下,将栗子分为两半,去壳放入干净器皿中备用,都处理完毕后加入开水浸泡,然后用筷子搅拌。将搅碎的板栗放入干净器皿中,加入白酒,加盖密封,置于阴凉处,前期需要经常摇动,10日后静置澄清即可饮用。

主料:板栗500克。

辅料:水1000毫升。

步骤:

1、板栗备好,如下图所示:

2、洗干净,如下图所示:

3、在每颗板栗背上开一刀更容易熟,如下图所示:

4、放入锅里煮,如下图所示:

5、大概10分钟就软烂了,如下图所示:

6、捞出想吃就剥,如下图所示:

你好!

板栗不仅营养丰富还十分美味!水煮板栗,用对方法,软糯更香甜,喜欢吃的朋友赶紧收藏学着做起来!

食材:板栗、冰糖

做法:

1、板栗买的时候挑选个头饱满的板栗。

2、板栗清洗干净,用刀在板栗上面,切十字刀口,不需要太深,也别怕伤到果肉,这样方便入味,还能快速裂口。

3、起锅烧水,加入板栗、冰糖,加入没过板栗的水,喜欢吃甜的,可以多放一点冰糖。

4、先大火煮开,然后调成小火,再煮25分钟,可以时刻观察,最后要熬干糖水,注意收汁的时候,别糊锅了,这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。煮熟全裂口了,非常成功,等汁水收的差不多,再用铲子翻拌一下,加速水分的蒸发,最后只留下干燥的板栗即可,一定要小火操作,这样的板栗才好吃。

烹饪小技巧:

1、板栗事先将表皮化开,切十字刀,这样的板栗经过水煮会裂开口,便会非常容易剥皮,所以别直接就将板栗下锅煮,将这个步骤做好了,板栗吃着会更加方便,记得事先要将板栗挑拣下,去除有坏掉的;

2、水煮板栗,冷水下锅煮,随着水温的上升,会让板栗受热均匀,而且慢慢便会将其切开的地方裂开,这样的板栗特别容易就能剥皮,而且吃着还软糯;

3、加上点冰糖增加口感,用量根据个人喜欢的甜度来定,待看到锅中的水蒸发掉后,记得要不停翻炒,防止糊锅了,否则便会浪费了食材,如果栗子事先没有在表皮上划破,可以将做好的栗子盛出晾凉后,放入冰箱冷冻层冷冻一会,便也可以轻松剥皮。

5、收完汁后的板栗,有点粘手,再用清水冲洗一遍,控干即可开吃,如果不介意的话,也可以直接吃,不过需要洗手,如果想更健康的吃,那就把冰糖去掉,只用白水煮熟更佳。