蛋卷的家常煮法

1、主料:低筋面粉45克、黄油35克、糖60克、鸡蛋2个、芝麻15克。

2、做法步骤:将软化的黄油加入细砂糖里面,搅拌均匀;

3、筛入低筋面粉,继续搅拌均匀;将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀,鸡蛋最好一个一个的打入;

4、加入黑芝麻,继续搅拌均匀;锅烧热,取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形;

5、小火加热,待蛋卷上层也慢慢烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷从一头卷起;放凉定型,即可食用。

韩式鸡蛋卷怎么做

主料
鸡蛋
两枚
黄瓜
少许
火腿肠
少许
胡萝卜
少许
辅料
盐
适量
海苔
一张
葱花
适量
食用油
适量
淀粉
适量
水
少许
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韩式鸡蛋卷的做法步骤
韩式鸡蛋卷的做法步骤:1 1将火腿肠、胡萝卜、黄瓜切丁,葱切成葱花,将两枚鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散加入水淀粉搅拌均匀待用,锅里放少许油,先将火腿肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒一遍出锅。
韩式鸡蛋卷的做法步骤:2 2把炒好的食材放入鸡蛋液中,搅拌均匀。锅里放油,小火,开始煎鸡蛋。待鸡蛋稍稍有些凝固,就用平铲轻轻的开始翻卷,每翻一次就要用铲子把卷好的鸡蛋压实,以免松开,这个过程动作一定要轻柔,以免蛋卷破裂。卷好以后,翻面稍稍再煎一下即可出锅。
韩式鸡蛋卷的做法步骤:3 3切掉边角,切成一块一块的,卷上事先已经切好的海苔条,大功告成!
韩式鸡蛋卷的做法步骤:4 4摆盘,乘热吃口感会比较好!可以根据个人的口味添加适当的调料,我是喜欢蘸着番茄酱吃。

蛋卷制作方法 家常蛋卷的制作方法及步骤

1、容器里放入三个鸡蛋,搅拌均匀。

2、再加入低筋面粉、白糖、黄油。继续搅拌。

3、一直搅拌至没有颗粒感。撒入黑芝麻,继续搅拌均匀。

4、用勺子把蛋卷糊盛出倒在平底锅上,煎至两面金黄。喜欢吃脆一点的朋友,可以多加热一会。

5、把蛋卷一端放两根筷子。然后用筷子迅速把蛋卷皮卷起来。

6、静置放凉,凉透以后,把蛋卷密封保存。

7、家常蛋卷就做好啦!

鸡蛋卷的家常做法是怎样的?怎样做最营养美味?

材料:鸡蛋3个,糖少许,盐1小匙,葱花,生粉少许。
做法
1*和厚蛋烧的做法相同,锅中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满锅底。
2*用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,将后端的蛋皮往前卷起来,幷推至锅邉,锅底再抹少量油,倒入适量蛋液,将卷好的蛋卷掀起,使蛋液布满整个锅底,待煎至半凝固状再往前卷。
3*重复以上动作,直至蛋液用完,将煎好的蛋卷取出,待冷却定型後在切块装盤即可。