产妇当归炖鸡汤的做法

1、材料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

2、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

3、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

坐月子鸡汤怎么炖好喝又营养

孕妇在生产完后最重要的就是坐月子时的身体调养,调养好了就不会给孕妇落下毛病。在坐月子的时候营养的补充就是很重要的,鸡肉汤是坐月子时必不可少的一个营养品。当然,坐月子炖的鸡肉也是有讲究的,那么坐月子鸡汤怎么炖好喝又营养?

坐月子鸡汤怎么炖好喝又营养 鸡选好,就是怎么炖鸡汤了,坐月子炖鸡汤和平时炖鸡汤不太一样,一些辛辣刺激的香料不能加,姜,做手术的产妇,在前期,伤口没有恢复好之前是不能吃的,因为姜是热性,吃了伤口会发痒,甚至结疤影响美观。只能加一些滋补食材:红枣、桂圆、枸杞、香菇、黄芪等,每种滋补食材,加的量和品种,还要具体看产妇情况,以上这几种食材,产妇都可以任意吃。

具体做法:把鸡洗净切块,凉水下锅煮开以后,捞起来冲洗掉血沫,这样炖出来的鸡汤清澈无腥味。把你所加的滋补食材,红枣枸杞都要清洗干净,鸡块加到电炖盅或者砂锅沙煲里,加凉水,加米酒(因为米酒有着下奶的功效又可以去腥味提鲜),大火烧开,转小火,加红枣几颗,慢慢小火炖到1个小时以上,鸡肉差不多熟透了,可以用筷子轻轻扎进去就知道了,加枸杞和盐搅拌均匀,再炖几分钟就可以出锅喝汤吃鸡肉了。

产妇鸡汤中可以加入党参黄芪,就是党参黄芪鸡汤。这是非常有营养的鸡汤,而且味道还非常好。因为孕妇身体虚弱需要鸡汤补身体,那么党参黄芪都是中药材,有利于产妇身体的恢复。所以党参黄芪鸡汤是非常好的制作方法。如果产妇有头晕心慌、四肢冰凉的情况可以在鸡汤中放点党参黄芪起到补气血的作用。如果乳汁少,乳汁不通可以做当归通草鸡汤,有助于通乳。鸡汤不仅可以治疗气血虚亏,脾肾不足,还能够增加营养补充,以促进身体的恢复。

适合孕妇喝的炖汤食谱 适合孕妇喝的炖汤很多,具体需要看处于怀孕的哪一个阶段。首先怀孕初期饮食不宜过于油腻,因为这时候胎儿生长发育比较慢,过多的摄入营养物质容易导致身体肥胖。主要以维生素和微量元素为主,多吃含维生素C丰富的水果、蔬菜,饮食应该多样化。其次怀孕中晚期由于胎儿生长发育比较快,这时候应该注意多吃蛋白类的食物,鸡汤、鱼汤之类多吃可以促进胎儿的发育。不管处于怀孕的哪一个阶段,都应该避免生冷、寒凉、辛辣的食物。因为这类食物容易导致腹痛,辛辣的食物容易导致上火,对怀孕来讲都不适宜。孕妇妈妈可以根据自己的喜好来选择一些炖汤食谱,比如说排骨汤、鱼豆腐汤、红枣莲子汤、银耳汤,这些都是可以的。

孕妇妈妈平时也不要喝太过油腻的汤,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,注意休息,平时也不要太过劳累,孕妇妈妈要定期做好孕前检查。

当归煲鸡汤的做法与功效

当归是一种比较有名的中药,尤其在活血养血补血方面的效果非常的好,它既有治疗疾病的作用,同时也能发挥很好的药膳功效,平时可以做成当归鸡汤,在调理补身子方面能发挥很好的滋补作用,尤其是对于免疫力比较差,大病初愈,或者是女性生理期,都能达到很好的保健养生的作用,当归鸡汤的做法也比较简单,所需要的材料也比较少,在做当归鸡汤的时候,最好能够用瓦罐熬制,这样的保健功效会更好。
当归鸡汤功效
注重养生保健的朋友,对当归黄芪乌鸡汤肯定不会陌生。当归的补血,黄芪的补气,再加上乌鸡的滋阴补肾之效,组合之后可谓绝佳!服用,可使女人气血调和,皮肤滑润白皙,富有光泽。
当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。凡妇女月经不调,痛经,血虚闭经,面色萎黄,衰弱贫血,子宫出血,产后瘀血。
鸡肉补气血。当归首乌鸡肉汤的主要功效是:首乌养肝肾补血、当归养血和血,枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。
当归鸡汤做法
主料:母鸡1000克,
辅料:当归20克,
调料:大葱5克,姜5克,盐3克,料酒5克,味精1克,胡椒粉1克
做法
1*母鸡去毛,去内脏,当归洗净后用纱布包好,放入鸡空腹腔内,加葱,姜,盐等上述调料,用小炖烂,出锅时撒胡椒粉少许,去当归渣即成*
2*每日一次,晚餐作菜佐食*
小诀窍
健康提示:
适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症。