通草花生猪脚汤

通草花生猪脚汤

通草花生猪脚汤是一道营养价值特别高的汤,非常适合女性产后催乳,并且在产后恢复期能够有滋补身体的效果,猪脚里含有丰富的蛋白质和脂肪,有很好的补血补气作用,通草有利水通乳汁的效果,花生也能够补气养血,所以特别适合女性产后喝,今天把这道汤的做法分享给大家,大家都可以学学,作为婆婆可以炖给儿媳妇,作为妈妈可以炖给闺女,老公学会了做给老婆喝。

做通草花生猪脚汤,要买一只新鲜的猪脚,通草三钱,黄芪三钱,适量当归,酒适量,花生适量,生姜片,九层塔一片,再准备一个调料包,用来装黄芪通草和当归,炖好以后,需要适量的盐巴调味儿,所需要的材料就这么些,应该家里都比较容易准备的,炖猪脚汤的锅,最好使用陶瓷的砂锅,小火慢炖,炖出来的效果更好。

把买回来的猪蹄冲洗干净,然后做成大小合适的块,冷水下锅,放上姜片煮开,煮出血水,然后捞出来放在温水里面清洗一遍,把洗干净的猪蹄块捞出来放在砂锅里,然后再加上通草和药料包,花生提前两个小时泡软放在猪脚里面一起炖,大火烧开炖10分钟左右,然后转到小火慢慢煨炖,炖煮的时间需要的比较长,中途要开盖搅动一下,避免糊锅。

大概就2~3个小时左右,猪脚完全软,烂花生也熟透,再把通草和酒放进去继续煮,5分钟左右,把通草的味道炖出来,酒的味道融合到汤里面,没有特别浓烈的酒味就可以,加入通草的时候再少加上一点盐巴,哺乳期的女性一定不能吃太咸,稍微有一点味道就可以,把汤连同猪脚一起装到小碗里面,上面再放上一片九层塔做装饰。

通草花生猪脚汤

通草是相对比较少见的蔬菜,但通草的做法也是比较多的,有些人会拿通草去煲汤,像通草花生猪脚汤就是一个不错的选择,通草花生猪脚汤胶原蛋白含量丰富,吃了能增强人体的抵抗力,接下来我们来了解一下通草花生猪脚汤的相关知识吧。

通草花生猪脚汤的家常做法

通草花生猪脚汤是比较补身体的,那么通草花生猪脚汤的家常做法是什么呢?

猪蹄去毛,用水焯过,劈小块,通草洗净 晾干备用。砂锅放入切好的猪蹄和通草,上火开炖,开锅以后转小火慢炖4个小时,稍微加一点点的盐即可。通草花生猪脚汤是一道下奶(催乳)汤,对缺少乳汁的母亲食用最好,要少放盐。

要知道通草中主要含有灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、戌聚糖、糖醛酸等成分,另外还含有肌醇、葡萄糖、半乳糖醛酸及谷氨酸等15种氨基酸,还含有钙、镁、铁等21种微量元素。通草中含有的半乳糖醛酸以及乳糖成分能够维持肠道中适当的肠道菌丛数量,调整肠道功能促进肠道的消化吸收功能。

通草花生猪脚汤的做法大全

通草花生猪脚汤要炖的久一点,那么通草花生猪脚汤的做法大全是什么呢?

猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水;过冷水洗净,沥干备用;所有药材洗净,沥干水备用;把通草连同猪蹄以及花生放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;食用时加盐即可。猪蹄一同食用,通草可弃之。

通草中含有的多糖,包括戌聚糖、葡萄糖等成分能够提高身体免疫力,起到很好的抗氧化,缓解衰老作用。通草中含有的大量的氨基酸、矿物质能够补充身体所需,有效提高身体的抵抗力。通草配伍当归、黄芪、猪蹄食用能够起到很好的益气养血作用,对于产后气血亏虚有很好的改善调理。

通草花生猪脚汤可以治痛经吗

有些女性有痛经的情况,因此喝通草花生猪脚汤,那么通草花生猪脚汤可以治痛经吗?

女性如果总是出现痛经的表现,日常应该注意身体的保暖。很多女性在寒冷的秋冬季节依然没有注意保暖工作做到位,在身体受到寒冷刺激的时候健康就容易受损,甚至有可能会导致痛经现象明显。如果可以做好身体的保暖工作,在温度变化的时候增减衣物,防止受到寒冷刺激,通常对这种现象改善有帮助。

通草花生猪脚汤可以治痛经,但效果不是很大。女性平时应该坚持正确的饮食原则,这样才能达到缓解痛经的效果。很多女性暴饮暴食,不注意饮食的节制,很多生冷、寒凉性质的食物大量摄入有可能会刺激身体导致健康受损。如果想要维持身体健康状态,关键是注意饮食的合理化,在饮食的过程中需要掌握正确的方法,选择温和性质的食物来获取营养物质,这样才能达到促进健康的目的。

孕妇可以吃通草花生猪脚汤吗

有些孕妇为了补充营养,喝通草花生猪脚汤,那么孕妇可以吃通草花生猪脚汤吗?

孕妇不可以吃通草花生猪脚汤。通草顾名思义以通为用,性偏凉,若本身体寒者不宜服用。通草是一味中草药,药性属甘寒之品,主要用于治疗清热利尿,通气下乳。用于湿温尿赤,淋病涩痛,水肿尿少,乳汁不下等病症。

因为通草是中药,怀孕期间用药有可能会影响胚胎正常发育,建议怀孕期间,最好是选用经临床多年验证无致畸作用的药物,除非出现紧急情况下必须用药时才用,建议怀孕期间尽量不要吃中草类的药物。不过通草可以清热利尿,通气下乳,用于治疗湿热尿赤,淋病涩痛,水肿尿少,乳汁不下、经闭带下等病症。

通草花生猪蹄汤的做法下奶

通草花生猪脚汤的主要食材就是通草、花生和猪脚,这道美味的滋补汤不仅味道好,它本身包含的营养价值与食疗功效更是丰富,对于产后气血不旺的乳汁不下的状况是非常有效的,是一道非常适合产妇喝的滋补汤汤品!

做法一
食材:茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
步骤:
1、取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2、所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4、猪脚洗净后放入滚水中氽烫,让其去除血水再捞起放入冷水下冲洗干净。
5、取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6、于作法5锅中加入红花、通草及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7、将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
做法二
材料:猪前脚2个、花生60公克、通草2钱、红枣6颗。
步骤:
1、将红枣先过水洗一遍。
2、猪前脚煮至八分熟后,再加入花生及通草炖煮。
3、将红枣捏破加入汤中煮入味,最后加少许盐调味即可。