大家在吃米饭的时候,偶尔有剩米饭,总是热一下再吃,或者做个简单的蛋炒饭,却不知道米饭还可以做煎饼哦!也是一种美味呢。

剩米饭加个鸡蛋一勺盐,放入平底锅煎一煎,就变成香香的米饭煎饼啦。

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所需食材

剩米饭一碗、鸡蛋一个、盐一匙、油少许。

真的是很简单啦~

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做法步骤

取一碗剩米饭,在米饭中加一个鸡蛋和一匙盐,搅拌均匀。

铺在平底锅中(平底锅提前刷一层薄油),小火加热。小火煎至一面金黄后,翻到另一面煎。两面都煎熟后取出,切成小块,装盘就可以吃了。

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小贴士

煎米饭时一定要压薄薄一层,弄得太厚的话口感不好。

切好的米饭煎饼可以撒上胡椒或者辣椒粉,或者也可以蘸酱吃哦。不想做成煎饼也可以团成丸子油炸着吃。

大家都是怎么吃剩米饭的呢?