腊肠炒什么菜好吃

腊肠是一种好吃的腊味,很多人都喜欢吃腊肠,腊肠也都会出现在各种常见的美食风味中。今天教大家一道好吃的腊肠炒鸡腿菇,这是一道好吃的菜肴,腊肠和鸡腿菇一起炒,步骤简单,大家也试试吧!

腊肠炒什么菜好吃

食材:

腊肠100克、鸡腿菇300克、小葱3根、姜1克、蒜2瓣

调味料:

食用油5克、盐1克、蚝油1克、生抽1克

腊肠炒鸡腿菇的做法:

1、腊肠切薄片,鸡腿菇切薄片,姜切末,蒜切末;

2、炒锅里面倒油,油温5成热时放腊肠,煸炒出油,再下姜、蒜炒香,倒入鸡腿菇翻炒至出水;

3、最后调入盐、蚝油、生抽、小葱、翻炒均匀、收汁后即可。

小贴士:

腊肠富含各种营养物质,能够帮助有效吸收营养物质,提供人体必需微量元素,预防贫血等病症。

腊肠炒菜的15道菜

腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。

腊肠炒菜做法步骤如下:

用料:花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个

1、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。

2、准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。

3、腊肠准备三条,斜刀切好片备用。

4、把锅中水烧开,放入锅中飞水,烫个20秒左右。

5、起锅烧油,将油温稍微烧得高一点,再将准备好的料头全部放入锅中爆香。

6、爆香料头之后,把腊肠放入锅中进行翻炒,翻炒均匀之后。放入三勺的料酒,继续翻炒均匀。

7、在将准备好的菜花放入锅中翻炒均匀,翻炒均匀之后开始调味,放入酱油、蚝油、老抽、鸡精、盐。

8、调完味之后,大火翻炒均匀就可以出锅了。

腊肠可以炒什么菜

腊肠可以炒什么菜一、香炒腊肠

食材:腊肠、辣椒、牛肉酱、姜蒜

做法

1、将腊肠切片,辣椒洗净切片。

2、姜蒜切小片。

3、热锅倒油,至7成热后将姜蒜倒入爆香。

4、倒入辣椒炒至半熟

5、倒入腊肠,舀一勺牛肉酱,炒匀,点少许清水、撒一点盐至收汁即可。

腊肠可以炒什么菜二、腊肠炒包菜

原料:

腊肠、包心菜、胡萝卜、蒜头、红椒。腊肠炒包菜

做法:

1、腊肠洗净切片,如果腊肠比较干硬,洗净后上蒸笼蒸15分钟冷却后再切片;

2、包心菜洗净撕成片,胡萝卜、蒜头切片,红椒切圈;

3、锅热后倒入油,下蒜片编出香味;

4、下腊肠片煸炒2分钟,下胡萝卜、包心菜、红椒大火翻炒;

5、下少许盐调味,因腊肠有咸味,盐要酌情少放;

6、炒至包心菜变软出水,即可出锅装盘。