芥菜炒肉末怎么做

芥菜大家应该都吃过,炒肉末油香扑鼻,和芥菜一起炒风味更好。芥菜炒肉末是一道简单的家常菜,将两种食材一起炒,风味独特,芥菜的清爽和肉末的香味相融合,特别好吃。

芥菜炒肉末怎么做

食材:

芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克

芥菜炒肉末的做法

1、芥菜洗净切细段,姜切末,大蒜切末;

2、锅中倒油,油温5成热时,下入姜、蒜炒香,放入肉末炒至变色,淋入料酒,炒匀去腥,再倒入芥菜炒1分钟;

3、最后加入生抽、盐炒2分钟,调入鸡精,炒匀即可。

小贴士:

芥菜具有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。

肉末炒芥菜怎么做好吃

主料

芥菜

400克

猪肉末

100克

辅料

油

适量

盐

适量

红辣椒

少许

生抽

少许

老抽

少许

生粉

适量

蒜头

适量

步骤

1*准备好材料。

2*肉切碎再用刀剁几下,也不要剁的太厉害,剁稍小点就行,加少许盐,生抽,老抽,生粉腌渍几分钟。

3*大蒜切碎,红辣椒切碎备用。

4*芥菜切段备用。

5*锅中倒油烧热倒入肉末滑炒。

6*肉末翻炒半分钟拨到一边,将蒜碎红辣椒倒入翻炒。

7*加足盐。

8*倒入芥菜翻炒。

9*炒熟盛入盘中即可,芥菜本身就有鲜味,不用放过多的调料。

荠菜炒肉末是怎么做的

前言
这个荠菜是我自己挑的,是野菜。这个野菜和人家种的可不一样,味道特别鲜美,而且还特别的嫩,我女儿也特别喜欢吃。
材料
主料:荠菜500g、肉末50ml;
辅料:油适量、盐适量、糖适量
荠菜炒肉末
1
荠菜500克
2
切细,备用
3
肉末50克
4
热油锅,倒入肉末,翻炒,加料酒,糖
5
倒入荠菜
6
翻炒,加盐
7
炒至变色,出锅
小贴士
荠菜倒入后,翻炒速度要快,火要开大火