萝卜猪脚汤的做法

猪脚汤很多人都喜欢吃,尤其是对于女生来说,多吃猪脚汤能美容肌肤。教大家萝卜猪脚汤的做法,这道菜不仅味道好,而且拥有着非常好营养,猪脚口感嫩滑,清淡爽口。

萝卜猪脚汤怎么做好吃

食材:

猪脚200克、白萝卜100克、小葱1根、姜1片、盐1茶匙、大蒜3个

萝卜猪脚汤的做法:

1、猪脚洗净,姜切片,白萝卜切块,葱打成结;

2、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟捞出;

3、砂锅中加入葱、姜片、大蒜,猪脚和适量清水小火煲40分钟;

4、然后加入白萝卜,煲15分钟熟透;

5、最后加入盐调味即可。

小贴士:

猪脚中含有不少的胶原蛋白质,一般在炖煮的过程中,会逐渐转化成明胶、能够结合水分,食用可以改善身体的生理功能,以及皮肤组织细胞的储水功能,补充肌肤水分,使之光滑富有光泽。

猪脚煲萝卜汤怎么做好吃

猪脚煲萝卜汤做法介绍如下:

第1步、准备食材,猪脚冷水下锅,水开后煮五分钟。

第2步、捞出冲洗干净血沫。猪脚放入砂锅内,放入料酒和香料一起煮开,转中小火煮1小时。

第3步、萝卜切厚片备用,放入萝卜继续煮5分钟。

第4步、出锅前放入适量盐调味即可。

萝卜介绍:

萝卜(学名:Raphanus sativus L*)是十字花科、萝卜属二年或一年生草本植物,高可达100厘米;直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;基生叶片和下部茎生叶大头羽状半裂,顶裂片卵形,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,总状花序顶生及腋生。

花白色或粉红色,萼片长圆形,花瓣倒卵形,具紫纹,长角果圆柱形,在相当种子间处缢缩,并形成海绵质横隔;种子卵形,微扁,红棕色,有细网纹。花期4-5月,果期5-6月。全国各地普遍栽培。

萝卜是世界古老的栽培作物之一,主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。据史料记载,萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。农史学家根据资料推测,中国古人食用萝卜可能有六七千年的历史。

从西周到春秋的五六百年间,中国萝卜栽培地域在黄河流域中下游。贾思勰的《齐民要术》中,已有萝卜栽培方法的记载。

以上内容参考:百度百科-萝卜

煲猪脚萝卜汤的做法

猪脚萝卜汤的做法其实都是大同小异的 首先应该把猪脚洗干净 放在高压锅里压一遍 当然如果有时间的话也可以放在炉子上面慢慢炖 慢慢熬 那么这个情况的话是需要一定的时间的 不如放在高压锅里面 更快一些 。
其次 如果压好了猪脚以后 把它放在锅里 加上水以后放上一定的调料 当然也可以选择一定的调料包 是搭配好比例的那一种 这样的话就比较容易了 然后小火慢慢炖 把猪脚的味道炖出来 。汤色慢慢变浓以后 就可以完成啦 。
最后把萝卜切成小块儿状 也可以切成圆片 这里选择的萝卜一般都会选择白萝卜那一种块儿比较大的 而且萝卜的味道并不是非常浓 但是做汤的话是非常好吃的 有人选择切成圆圆的片 然后中间再切一半 这种像扇子形状的也可以放在猪脚汤里 是比较美观的 。
大约再炖20分钟左右 一道美味的猪脚萝卜汤就做好啦 。