小茴香别名怀香、香丝菜
百里香别名 银斑百里香
肉桂【别名】 玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、辣桂、桂。
草果又称草豆蔻。香料植物。姜科，豆蔻属
香叶【异名】香艾(《广西中药志》)。
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卤水香料大全
卤水做法 23:45一、卤水的制作 一 配方 1 八角25克 2 桂皮15克 3 小茴15～25克 4 甘草10克 5 三奈10克 6 甘菘3～5克 7 花椒20克 8 砂仁10克 9 草豆蔻5克 10 草果15克 11 丁香5～15克 12 生姜100克 13 大葱150克 14 绍酒100克 15 冰糖350～500克 16 味精15克 17 精盐350～500克 18 鲜汤5000克 19 精炼油50克 20 纱布袋2个
