桥本甲状腺炎是属于自身免疫性疾病，也就是我们身体的保护卫士免疫系统出问题了；它本来是保卫身体这座城池的士兵，就是当细菌病毒进入身体的时候会被免疫细胞吞噬掉。但是现在它被激怒了，就像是一个在愤怒状态下的人是分不清是非黑白的，就把全城的细胞组织看成是外来入侵的敌人了，宁可错杀十不放过一。 当被免疫系统攻击的靶器官不同，产生的疾病就不同，比如桥本甲状腺炎就是甲状腺被免疫系统攻击了。那要如何平息种攻击就是找到导致免疫系统被过度激活的原因，人体80%的免疫是在肠道，所以是我们的肠道出了问题，肠道炎症、肠漏导致麸质中的醇溶蛋白进入血液，在血液中被识别成组织转谷氨酰氨酶。在酶的作用下变成脱氨的醇溶蛋白，被抗原细胞识别，激活免疫系统，T细胞产生细胞因子，造成炎症反应，B细胞产生抗体，抗体产生了醇溶蛋白抗体，内膜抗体，组织转谷氨酰酶抗体。 而甲状腺蛋白和小麦中的麸质蛋白、乳制品中的酪蛋白引发免疫系统产生的抗体很像，所以被免疫系统攻击。当免疫系统每天都是这样被激活的状态，最后免疫系统就疯了。也就是我们所谓的自身免疫性疾病就来了。 最根本的原因是去掉过敏源，修复肠漏，解决肠道问题，用SCD饮食疗愈肠道炎症，才能真正的解决自身免疫性疾病。