在开设一家美容店时，是否需要大专证取决于你所在国家或地区的法律法规以及你打算从事的具体工作，在某些地方，美容师可能需要具备一定的专业资格和证书，以证明他们具备完成工作所需的技能和知识，而在其他地方，这可能不是强制性的要求。

让我们看看一些可能需要大专证的情况，在中国，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》，一些特定的职业，如美容师、美发师等，需要通过职业资格考试获得相应的职业资格证书，这些证书通常需要在相关领域的大专学历作为先决条件，如果你打算在中国开设美容店并雇佣专业的美容师，那么你的店铺可能会要求员工拥有这样的证书。

如果你打算在美国开设美容店，那么情况就会有所不同，在美国，各州的法律和规定不同，对于美容师的要求也各不相同，一些州可能要求美容师至少拥有高中学历，而其他的州可能没有这样的要求，即使某些州要求美容师有证书，也并不一定需要是大专证，有些州可能只需要通过一个认证考试，而不是一个大学课程。

是否需要大专证开一家美容店主要取决于你所在的地区和你打算从事的具体工作，你应该查阅你所在地的相关法律和规定，或者咨询一个专业的法律顾问，以确保你满足所有必要的要求，你也应该考虑投资于员工的专业培训和发展，因为这不仅可以帮助你遵守法规，而且可以提高你的服务质量，从而吸引和保留客户。