如果您发现美容师没有健康证，您可以通过以下方式进行投诉：

1、直接向美容院投诉，您可以向美容院的管理人员反映这个问题，并要求他们对此进行处理，如果美容院不愿意解决问题，您可以考虑向相关部门进行投诉。

2、向卫生监督部门投诉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国公共卫生管理条例》，从事食品、药品、医疗器械等活动的单位和个人必须取得相应的许可证或证明文件，如果美容师没有健康证，就意味着他们可能存在健康问题，这可能会对您的健康造成威胁，您可以向当地的卫生监督部门进行投诉，让他们对该美容院进行检查和处理。

3、向消费者协会投诉，如果您认为自己的权益受到了侵害，可以向当地的消费者协会进行投诉，消费者协会会为您提供相关的法律援助和维权服务。

4、在互联网上进行投诉，现在很多网站都提供了在线投诉平台，您可以在这些平台上提交您的投诉信息，并得到相关部门的回复和处理结果。

如果您发现美容师没有健康证，一定要及时采取行动进行投诉，以保护自己的合法权益，也要注意选择有资质、信誉好的美容院进行服务。