有胃病病人是能吃苹果的，苹果中含有多种维生素、矿物质以及可溶性膳食纤维。维生素以及矿物质作为人体必需的营养成分，改善肠胃环境，促进消化道蠕动，增强人体免疫系统功能具有积极影响。可溶性膳食纤维作为营养素，促进肠胃蠕动，预防便秘症状，还可以在胃部、肠道等消化器官组织的表层黏膜形成保护层，对加速局部受损组织的愈合、修复起到辅助作用。患有胃部疾病的病人，建议在进餐一小时后再食用苹果，空腹状态下苹果的果酸成分会对病变处造成刺激，因此造成胃部表现出不良症状反应，如反酸胃疼、恶心、呕吐。