骨折病人适当的喝骨头汤能够促进骨折的恢复，但不应长时间大量的喝。骨头汤当中还会有比较多的钙质，大量喝骨头汤后，过多的钙质就会沉积，可能会形成结石，不利于骨折的恢复。此外，由于骨头汤含有的营养成分有限，不能够满足病人的身体所需的其他营养成分，会造成骨骼延迟愈合。骨折病人的饮食应清淡，少食多餐，多吃易消化、易吸收的食物。多食用含有动物蛋白、植物蛋白、维生素、矿物质含量较多的食物，补充人体内所需的各种营养，才有利于骨骼愈合。