拉肚子一直拉水是腹泻的症状。腹泻是指排便次数增多，如每日大于三次，粪便量增加，如每日大于200克；粪质稀薄，如含水量大于85%；腹泻可分为急性和慢性两类，病史短于三周者为急性腹泻，超过三周或长时间反复发作者为慢性腹泻，是临床上多种疾病的多见症状。急性腹泻常由病毒或者细菌感染造成，病人可以做血常规检查，血常规显示白细胞中性粒细胞升高的，就是细菌性的急性肠炎，显示白细胞中性粒细胞正常的就是病毒性的急性肠炎。慢性腹泻，多见于肠结核、炎症性肠病、缺血性结肠炎、结肠癌、肠易激综合症等；病人可以做肠镜检查，明确诊断，再针对病因进行相应的治疗。