对于高血糖的饮食指导是非常重要的，因为饮食的控制是贯穿于高血糖病人控制血糖终身的。首先对于主食上的选择，尽量以粗粮以及富含有粗纤维的食物来代替细粮，像平时大家爱吃的玉米、红薯、山药都属于粗纤维可以拿来代替主食。蔬菜，每天至少要吃一斤带叶子的青菜，此外还能吃颜色鲜艳的蔬菜像西红柿，茄子，黄瓜，胡萝卜。对于荤菜以鱼和虾为主，因为它们的蛋白质含量高，脂肪含量少。