茯苓粉有以下几种吃法：一、茯苓粉可以直接加水冲调之后食用，尤其是消化系统不良，胃口不好的人可以经过冲调茯苓粉促进消化，健胃消食。二、茯苓粉可以用来煮粥，味道好，营养丰富；三、茯苓粉可以和陈皮、生姜搭配在一起煮茶饮用，具有养胃效果；四、茯苓粉还可以调成糊状再煎成茯苓饼，也可以做成茯苓蛋糕；五、茯苓粉还可以酿成茯苓酒，茯苓酒不但好喝，还可以起到养气血、调和阴阳的作用；六、使用牛奶和茯苓粉进行冲调，可以制成茯苓奶茶进行饮用。