临床中胃肠炎大多是由于肠道内有病毒，细菌感染，造成肠道表现出炎症。正常的表现有腹痛，腹泻症状，因此肠炎病人平时的饮食很重要，良好的生活和饮食习惯是生活和工作的基本保障。不科学的饮食会给人们的身体健康带来很多坏处，病人可以在平时生活饮食中尽量吃些山药粥，苹果粥，这些食物具有收敛作用，对于止泻的效果比较好。对于胃肠炎初期病人肠道比较敏感，尽量以消化清淡的食物为主，能吃南瓜粥，小米粥，蔬菜面等食物。肠炎恢复期病人可以逐渐增加营养，能吃些鱼类，牛奶，注意牛奶不要空腹喝，可以热一下再喝。