辣椒辣眼睛不会造成失明。辣椒刺激性比较强，一般是对结膜和角膜产生刺激，病人会有明显的疼痛、畏光和大量流眼泪，大量的流眼泪可以起到稀释和冲洗辣椒素的效果。但是如果病人过度的揉拭眼睛有可能对角膜上皮形成损伤，会造成点状、片状的上皮剥脱，因此合并感染的几率比较大，而角膜炎如果控制不好会严重的影响视力，甚至有失明的可能。因此一般异物或者是化学物质进入到结膜囊以后不提倡自行处置，需要在眼科进行检查处置，主要是将异物冲洗干净，同时用抗生素和保护角膜的滴眼液点眼。