咖啡色的大便肯定是不正常的，正常人的大便应当成金黄色或者淡黄色，其颜色的形成是于体内胆红素循环，粪胆原变化等等因素而形成的。如果大便颜色发生变化，现阶段大便呈咖啡色，首先排除个人所进的食物是否对大便产生的影响，由于某些食物在口服之后颜色代谢不彻底就会造成大便颜色有所变化。其次分析个人最近是否有胃肠道疾病，由于胃肠道病变不能够对食物及早消化，也可能会造成食物在肠道停留时间过长而造成颜色发生变化，最终的检查建议还是能够做大便常规。