急性胰腺炎的治疗原则是积极的建立静脉通路补充血容量，抗休克，抗炎，抑酸，监测生命征变化，以及予减少胰液分泌，抑制胰酶活性等处理。如果保守治疗效果欠佳，有外科手术治疗适应症者，需要经过外科手术处理，比如腹腔灌洗等。急性胰腺炎根据病情的严重程度分为轻型以及重型，大部分急性胰腺炎属于轻症急性胰腺炎，经过3-5天治疗可以治愈。有部分可能会发展为出血坏死型胰腺炎，病情凶险，预后较差。