急性胃肠炎常由饮食不洁导致的，建议少食多餐，宜清淡、少油、低蛋白饮食，柔软细腻易消化。 建议流食，如米汤、稀粥、面汤等，减轻肠胃负担，充分休息，有助于恢复，一段时间后由少量过渡到正常饮食，忌食油腻、辛辣、生冷等刺激性食物，勿抽烟饮酒，可在医生指导下予药膳、药粥调护。 注重日常养成良好饮食习惯，食饮有节、卫生，细嚼慢咽，勿暴饮暴食，防止进食过快过饱。