想要让头发变黑可以适当多吃黑芝麻，黑芝麻中含有大量的卵磷脂、蛋白质以及亚酸油等成分，其可以起到乌黑亮发的功效，而且还有一定补血通便的作用。其次，还可以食用黑木耳，黑木耳中的黑色素含量较高，可以促进头发生长，减少白头发的生成。想要头发变黑还可以食用黑豆、黑米、核桃等食物，同时还应多进行头部按摩，加快头皮血液循环的速度，促进头发生长。