肝硬化病人如果没有表现出严重的并发症，比如消化道出血、肝性脑病，是可以每天喝牛奶的，肝硬化病人能否每天喝牛奶要根据个人的体质。如果喝牛奶没有不舒服的症状，可以每天喝牛奶，如果喝牛奶表现出腹胀、腹鸣、腹泻的症状，多属于乳糖不耐受，不提倡喝牛奶。肝硬化病人如果表现出肝性脑病或者消化道出血，这种情况下需要暂时禁食水，就需要禁食牛奶，牛奶含钙量较高，并且属于高蛋白质食物，容易促进胃酸分泌增多，加重血氨形成，不利于消化道出血修复，容易加重肝性脑病，因此需要暂时禁食牛奶。