血糖偏高也是能吃豆腐的，豆腐一般不会造成血糖增高的现象，而且豆腐中含有蛋白质也是比较高的，可能还具有降低血糖的作用，有时多吃豆腐会影响胰岛功能，这种情况具有降糖的作用。而且豆腐比较容易消化，口感也比较好，可以适量吃一些，但不要吃太多了，吃太多，容易造成痛风，或者是患有肾功能不全的患者，也尽量要少吃豆腐。血糖偏高平时可以多吃点新鲜的蔬菜水果例如可以多吃点，菠菜白菜，黄瓜，苦瓜以及苹果等都具有降低血糖的作用。