南瓜含有较为丰富的膳食纤维以及维生素，属于五谷杂粮类，平时适当吃南瓜对身体有益，尤其是针对于胃酸分泌较少者，食用南瓜后可以促进胃酸分泌缓解症状。但是有慢性胃炎的病人经常有反酸及烧心感等不舒服的表现，和胃酸分泌过多密切相关，期间不提倡过量食用南瓜，尤其是空腹食用对胃黏膜刺激较大，会造成胃酸分泌增加因此加重胃部负担。慢性胃炎病人在饮食上需要清淡均衡营养为主，戒烟禁酒，不要吃过于生冷油腻辛辣食物，密切观察消化系统不舒服的表现，尤其是呕血、黑粪等以警惕上消化道出血。