蜂蜜是有保质期的，一般在一年半到两年左右。如果蜂蜜过期了或者变质了。这种情况下蜂蜜常会表现出结晶，有些还会表现出口感变酸或者冒泡的情况，这种情况下不提倡进食。因为过期的蜂蜜有可能会滋生细菌，进食以后有可能会造成腹痛、腹泻等表现；此外，过期的蜂蜜营养价值也就没有了。所以，建议蜂蜜在保质期内饮用是最好的，具有美容养颜，润肠通便的功效。