高血压人血压控制得好，当然能吃猪血。因为猪血当中铁的含量比较高，还含有维生素K以及多种微量元素，具有养肝护肝、补血益气等功效。尤其是高血压的病人，同时有缺铁性贫血，适当的吃猪血，对于纠正缺铁性贫血具有很好的作用。但是如果高血压的病人血压控制得不是特别好，或者是血脂比较高，尽量少吃猪血。高血压的人在平时最重要的就是要采取低盐、低脂饮食进行调理，注意饮食营养的均衡。一定要在医生的指导下，长时间应用降压的药物治疗，保证血压的稳定。