苦荞茶其实有调节血糖的作用，但是并不能够作为降糖药物进行使用，因为苦荞茶毕竟是一种食材，假如说病人的血糖已经高于正常水平比较多了，单纯饮食运动治疗并不能将病人的血糖控制和正常范围之内的时候就必须要启动药物治疗了。对于高血糖的病人进行治疗的时候，不要在家中自行盲目的去进食一些可以调节血糖的食物，任何食物，其实进食之后都会造成病人血糖的升高，因为它们无论是含有碳水化合物，脂肪还是蛋白质，在体内最终会转变成葡萄糖，为身体供能的。