胃炎和胃溃疡的区别主要是根据各种不同的病因，对胃黏膜的损伤程度不一样所区分的。如果胃炎的病变仅仅限于黏膜层，称为糜烂；如果病变破坏了黏膜层，到达了黏膜下，称为溃疡。所以，不同病因对于黏膜损伤深度的不同情况，是区分胃炎和胃溃疡的主要方法。