胰腺炎吃什么水果都不好。胰腺炎是临床消化内科多见的一种疾病，可由多种原因造成。其是一种比较多见的急腹症，由胰酶激活后造成胰腺组织自身消化导致的的急性化学性炎症。造成胰腺炎的病因很多，大多和胆道疾病和饮酒等因素有关。临床主要有水肿性和坏死性胰腺炎两种类型。水肿性胰腺炎一般经过胃肠减压、抑制胰酶分泌和抑制胰酶活性的药物，及对症治疗效果就比较好，一般都能治好。坏死性胰腺炎保守治疗效果不佳，应当采取手术治疗。治疗时一定要注意饮食，不可以食用生冷、辛辣等刺激性食物。水果一般都比较凉，容易加重病情，因此胰腺炎病人不可以食用水果。