12岁儿童减肥可以从以下几方面做起：第一个就是改变不良的饮食习惯、减慢进食的速度，纠正孩子不爱运动的习惯，家长和孩子一定要树立减轻体重的信心，第二就是要调整饮食，多吃蔬菜水果，多吃高纤维的食物，每日保证一个鸡蛋200毫升的牛奶，此外还要吃150毫克的鱼肉，鸡肉，严禁吃高油脂食物，烹调的方式最好以凉拌、清炒、蒸和炖为主，此外，家长要陪伴孩子一起来运动，制定适合孩子的运动方式，运动的方法也应当是以孩子的兴趣为主，便于孩子长久的进行。