西米可以做什么

1、西米可以做芒果西米露。

2、材料:芒果2个、西米200g、牛奶450ml,蜂蜜。

3、做法:在锅中烧开水,将西米倒入锅中,转小火,盖盖煮。大约20分钟,西米煮至快全透明时关火,盖上盖子焖5分钟。

4、芒果切成小丁。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水,再倒入牛奶中,搅拌均匀。

5、西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

西米怎么做好吃又简单

做法一,西米露
材料
西米,椰汁,白糖
做法
1*将西米用水浸泡2小时,然后加入开水搅拌一下,煮至透明。
2*再加入椰汁、白糖一起煮,待再开即可。
做法二,芋头西米
材料
芋头,西米(浸开,过冷水),糖, 水
做法
1、芋头切粒;
2、把芋头、西米、水一同煮至芋头变软;
3、最后出锅前加糖调味即成。
做法三,西米露
材料
椰子汁(或椰子粉)
西米
做法
1*先将西米放入高压锅,加入4碗冷水(一定要用冷水),大约淹过西米后再多一碗水,盖上煮,等发出噗哧声音就代表好了。过几分钟打开锅盖
2*把椰子汁倒入大碗里,把煮好的西米,把水处理掉将剩下的西米和椰子汁倒在一起,即可使用。
提示:(如果想好喝一点就等它冷却,放入冰箱,当冷饮喝。)
做法四,西米糕
材料
西米20g,甜玉米粒10g,椰浆50ml,白砂糖4茶匙(20g),淀粉2茶匙(10g),香兰叶4片
做法
1、将西米放入煮锅中,加入冷水没过西米,煮到西米透明时关火,倒出多余的水,加入白砂糖(10g)和甜玉米粒拌均,放置3-5分钟。
2、椰浆倒入另一只煮锅,小火加热椰浆时放入淀粉、白砂糖(剩余的10g),边搅拌边煮至浓稠状后关火。
3、将香兰叶折成方型的小碗状,用小勺将煮好的西米放入香兰叶做的小碗中,西米放到小碗一半满的位置,再将煮好的椰浆倒入小碗中,盖住下面的西米,在西米糕中间放两颗玉米粒做点缀。
4、将做好的西米糕放入冰箱的冷藏室内冷藏30分钟,使之凝固后再食用。
小诀窍
怎样用香兰叶做小碗:剪出一片约12厘米长的香兰叶,在叶片上等距离剪四个小口,口子的长度为叶子宽度的三分之一。把叶子围成一个四方形,叶子下面剪开的部向上折起并逐片压住,做为小碗的底部,侧面用一小段牙签固定就可以了。
做法五,西米水晶盏
材料
西米1包,糖150g,椰奶100g,椰子酱
做法
1、西米用温水泡开,加入糖和椰奶搅拌均匀。
2、在模具中扫一点油,先铺一层西米,然后放一小茶匙的椰子酱,再放一层西米。
3、把整个模具放满后,大火蒸约30分钟。
4、稍微放凉之后把水晶盏取出即可。
做法六,榴莲西米
材料
榴莲肉(打成蓉)100g,牛奶125ml+,西米2汤匙,(还可以添加柚子肉和魔芋)
做法
1)西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。
2)水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。
3)榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸,冷冻在冰箱保存,随吃随拿。要用个保鲜袋装上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很浓郁。
4)牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下,或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。
5)榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系,在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。
6)全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏,冷饮才好吃呢。

西米怎么吃

把西米做成西米露更好吃。

1、椰汁西米露

西米最受欢迎的一种吃法就是将它做成西米露,西米露可以做成很多口味的,比如将其做成椰汁口味的西米露,就非常的美味营养,而且口味特别的清爽,甘甜,浓香。椰汁西米露做法很简单,首先要准备适量的西米和适量的椰子汁,西米要确保优质,椰子汁一定要是新鲜的椰子汁才行。先把西米放在水中浸泡,发胀以后放到放到锅中,再把准备的椰汁倒进去,一起煮沸后,放凉冷藏后饮用。

2、芒果西米露

还可以把西米做成芒果西米露,这种吃法也是值得尝一尝的,味道特别的清香,而且做起来也并不复杂,首先要准备两个芒果和适量的西米,将芒果的外皮去除后,放到榨汁机里面榨成汁,将西米放在水中泡软后,放入锅中,用开水煮沸以后,再把榨好的芒果汁倒进去一起煮,大概10分钟后就可以了,再将其倒入杯中,冷却后饮用。

3、牛奶西米露

如果觉得选择其它的食材配合西米做成西米露比较复杂的话,那么还可以直接选择跟牛奶搭配起来做成西米露,这种吃法绝对是非常正宗的,而且也是非常简单易做的。首先要把西米进行相应的处理,将它放到水中泡软后,再将它放到锅中煮成透明状,把准备的牛奶倒进去搅拌均匀再煮,大概10分钟左右后即可享用。