鸡肉炒茭白的做法

鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉食,鸡肉的制作方法多样,怎么吃都可以,炒着吃不仅方法简单,而且鲜香入味。今天教大家一道美味的鸡肉炒茭白,鸡肉炒茭白的做法不难,喜欢吃的赶紧试试。

鸡肉炒茭白怎么做

食材:

鸡胸肉200克,茭白150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,料酒2克,淀粉2克,干辣椒3个,胡椒粉1克。

鸡肉炒茭白的做法:

1、鸡胸肉切丝,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟;

2、茭白切丝,蒜切片,姜切片,大葱切片,干辣椒切段;

3、热锅倒油,油温6成热时,下鸡胸肉,炒散,加葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入茭白,翻炒2分钟;

4、调入盐、生抽、胡椒粉,炒匀即可。

小贴士:

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,又能清暑解烦而止渴,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

茭白鸡肉片怎么做好吃

食材明细
鸡胸肉
一块
茭白
适量
木耳
少许
淀粉
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
食盐
适量
食用油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茭白鸡肉片的做法步骤
茭白鸡肉片的做法步骤:1 1准备食材
茭白鸡肉片的做法步骤:2 2将茭白剖开,斜刀切片
茭白鸡肉片的做法步骤:3 3将鸡胸肉切片后加入料酒、白胡椒粉、湿淀粉、食用油抓匀,油锅五成热炒散
茭白鸡肉片的做法步骤:4 4锅内倒油,放入姜片炒香
茭白鸡肉片的做法步骤:5 5倒入茭白片翻炒,
茭白鸡肉片的做法步骤:6 6待茭白片炒软后,倒入炒好的鸡肉片,木耳,淋上少许的水淀粉,即可

茭白能和鸡肉烧菜吗?

可以的。

茭白炒鸡肉的做法:

1茭白去皮切丝;

2锅里加入没加入茭白过一下水;

3鸡胸肉切丝;

4锅里加入油加入鸡丝炒;

5快速炒白炒菜;

6然后加入过完水的茭白;

7翻炒一两分钟;

8快速炒匀后加入生抽;

9然后加入盐炒匀,翻炒均匀;

10炒匀后加炒好加入鸡精;

11炒好后装盘。