红萝卜蒸菜怎么做

1、用料:胡萝卜两根、玉米面适量、白面粉适量、麻油适量、蒜汁适量。

2、选胡萝卜两根,洗净去皮。

3、将胡萝卜斜切薄片,再切成细丝。

4、胡萝卜丝上均匀地洒上少许细盐,静置十分钟后,挤压出水。

5、在去除水份的胡萝卜丝中加少许食油,加入玉米面将其拌散开,再用尽可能多的面粉拌匀。

6、蒸锅上笼屉,水开后蒸拌好面粉的胡萝卜丝,十分钟即可。

7、蒸好的胡萝卜丝稍凉后,拌上麻油,蒜汁,甜咸可囗。

红萝卜叶子怎么做蒸菜

1
红萝卜刮成丝
2
加盐
3
加五香粉
4
加葱姜拌匀腌制两分钟
5
在加适量面
6
搅拌均匀
7
锅里放水烧开,再把菜倒在蒸架上盖盖子蒸10分钟
8
出锅撒上香菜和香油拌匀就可以吃了

红萝卜蒸菜怎么做好吃

准备所需原料,将胡萝卜、香葱清洗干净,大蒜剥去表皮,再将胡萝卜切成细丝,大蒜、香葱切碎;
将胡萝卜丝里倒入1勺食用油搅拌均匀,再倒入面粉;再次搅拌均匀,让每根胡萝卜均匀沾上面粉;
蒸锅中倒入适量清水,大火烧开后,将胡萝卜丝均匀平铺在蒸笼布上,继续大火蒸5分钟;蒸胡萝卜丝期间调调味料汁,往大蒜、葱末碗中倒入1勺生抽、1勺米醋和1勺辣椒油,搅拌均匀备用;胡萝卜丝蒸好后,倒入盆中,调入适量盐当底味,快速搅匀搅散,避免粘成团;将胡萝卜丝倒入碗中,再淋上调好的料汁。