湖南人在东莞务工,除了工作时间就会自己做点好吃的改善下伙食!因租房用煤气不安全,就选择了电磁炉!让我们解锁电磁炉之美食篇吧!

By 四叶草228

用料

牛里脊 150克生抽 2勺小米辣 1个姜 适量盐 适量青椒 1个香芹 80克蚝油 1勺做法步骤

1、牛肉切片放入适量生抽,生姜,油腌制入味!

2、香芹切段备用(一般我会买空心梗的香芹更容易入味,更好吃)

3、青椒切丝(朋友体谅下哈!辣椒没切好!)

4、小米椒切细(很抱歉朋友们,图片稍微有点不清晰!谅解下!)

5、起锅烧油,将牛肉炒至断生

6、加入盐

7、加入香芹

8、放入辣椒丝

9、香芹和辣椒丝放入盐调味

10、放入小米椒

11、放入生抽提鲜

12、最后放入蚝油进行翻炒!

13、美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了!

小贴士

小炒牛肉腌制时一定要放油,这样才能更好的锁住水分,味道杠杠的!有人说号电磁炉炒的菜不好吃!其实只要炒得好,味道也是很美味的!