花胶玉米排骨汤的做法

花胶排骨玉米汤

花胶玉米排骨汤本身就是非常不错的一道汤,能够有着很好的营养价值,在制作的时候,其实方法并不是特别的困难,只要掌握好步骤就可以了,小伙伴们首先要把花胶泡发好切成两厘米左右的条,然后把排骨再购买回来之后用冷水泡一下,把里面的血都泡干净,然后再用热水煮一下,把上面的浮沫都去除。

去除之后可以直接把排骨放在清水里面清洗一下,洗净之后的清水可以直接放在陶瓷锅里面,这样适当的加入一些清水,然后再放入姜片,小葱,当归等等,日后选择使用中火进行加热,煮开之后可以选择小火,慢慢的煲汤,再煲一个小时左右的时候,适当的加入一些枸杞放入陶瓷锅中。

然后再把花胶放入陶瓷锅里面,这样就能够很好的有味道,并且继续用小火炖10分钟,然后再加入适量的盐以及调味剂就可以了,整体的效果特别的不错。一道美味的汤就已经形成了,其实在炖的时候可以根据个人的情况决定盐的剂量。

花胶排骨汤的正确做法

花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的用料
花胶 适量响螺 适量玉竹 8克莲子 15克百合 16克无花果 6个玉米 1根胡萝卜 1根排骨 300-500克盐 适量看个人姜片 很多片
花胶排骨汤(内含无腥味泡发过程),美容养颜喝了能变成小仙女的汤的做法步骤
步骤 1

1*准备好原材料 花胶 响螺 莲子百合 无花果 玉竹,肉类(排骨 鸡肉 ),玉米 胡萝卜
步骤 2

提前一晚泡发花胶,花胶用蒸笼中火蒸5分钟(看花胶的大小,蒸的时间可以加长至10分钟),表面放姜片祛腥 然后用纯净水泡发放姜片祛腥,再放入冰箱泡发一晚上
步骤 3

3*食材泡发 响螺片提前泡发一小时 玉竹 莲子 百合,提前泡发10分钟
步骤 4

4*肉类飞水祛腥 把肉类冷水下锅 发入3片姜加一勺料酒,水开后一分钟捞起备用
步骤 5

5*下锅 将花胶和响螺剪成一片一片的 把所有食材放入锅中,加入1*5升水 放入三片姜片
步骤 6

6*炖煮 大火煮开转小火 1*5小时~2小时 起锅前五分钟加入适量盐调味即可。

煲猪骨汤可以放花胶吗

可以的,做法很简单

猪骨切块,洗干净备用

花胶洗干净切块备用

将猪骨和花胶一起放入炖锅一起煲

炖好后,加入枸杞或红枣等简单的配料

再煮几分钟即可食用。