清炒丝瓜怎么做好吃又简单

丝瓜是夏季餐桌上常见的一道菜,丝瓜中含有多种蛋白质等营养成分,今天就用它给大家分享一道家常菜。

丝瓜提前清洗干净,用刀切去两头

再切成大小均匀的段,再挨个削皮处理干净(如果你的胳膊够长,那就整条削皮处理干净,再切成段)

切好以后,再改刀切成条,装盘里备用

清洗干净的青椒,从中间切开,再切成丝,放盘里

清洗干净的西红柿,用刀将皮切下来,再改刀切成丝放盘里

一把蒜,切成蒜片放盘里

一根小葱,斜刀切成段放盘里

食材都准备好以后,开始制作

锅里水烧开,加食用油,把丝瓜倒入锅中,焯水1分钟,快速控干水分捞出

另起锅倒油

油热加入葱段,蒜片炒香

再加入辣椒和西红柿快速翻炒,这里一定要用大火,辣椒炒出辣味

加入丝瓜快速翻炒几下开始调味

一勺盐

一勺鸡精

适量生抽

快速翻炒均匀出锅装盘

这道简单好吃的炒丝瓜就做好了,常吃丝瓜可以润肠通便,延缓衰老,增强免疫力。喜欢就在家试试吧。

清炒丝瓜怎么做好吃又简单

清炒丝瓜的做法用料:丝瓜2根,大蒜3瓣,盐5克,油适量。

1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示:

2、丝瓜切掉两头。具体方法如下图所示:

3、丝瓜削皮。洗干净。具体方法如下图所示:

4、丝瓜切成薄片。具体方法如下图所示:

5、锅里放油,烧热。具体方法如下图所示:

6、将丝瓜片倒入锅中。具体方法如下图所示:

7、加入盐,胡椒,鸡粉调味。翻炒均匀后起锅。具体方法如下图所示:

8、最后出锅,清炒丝瓜完成。具体方法如下图所示:

丝瓜清炒怎么做好吃又简单

丝瓜这样炒好吃:

主料:丝瓜250克。

辅料:大蒜50克、调和油10毫升、盐少量、淡味生抽5毫升。

步骤:

1、将丝瓜去除外皮,不要去太厚,只刮去薄薄的一层就可以了。

2、将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块。

3、将剥好的大蒜拍碎。

4、炒锅中放入适量调和油。

5、油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味。

6、将丝瓜块放入锅中。

7、小火翻炒一会。

8、将适量淡味生抽放入锅中。

9、将生抽和丝瓜炒匀。

10、加入一大汤勺的水。

11、炒至丝瓜变软断生,然后根据自己口味再放入少量盐。

12、再次炒匀即可。

13、将炒好的丝瓜盛入盘中,清淡美味爽滑的这道菜家人很喜欢吃呢!