1、食材:草鸡450g,板栗,红枣,枸杞,料酒,葱姜,盐。

2、步骤:鸡肉冷水下锅,加姜片和料酒焯去血水,捞出放入高压锅。再加姜片,葱段,板栗,枸杞,热水,盖盖调到肉类档,压25分钟。排气后打开,根据口味放适量盐,红枣,开盖煮10分钟即可。