香芋大家都爱吃,香芋口感绵香,而且吃法也很多,你吃过西兰花煮香芋吗这是一道简单的家常菜,将西兰花和香芋放在一起煮,调味简单,老少皆宜。

香芋西兰花怎么做

食材:

香芋200克、西蓝花100克、姜1克、食用油5克、盐1克、鸡精2克、白胡椒粉1克

西兰花煮香芋的做法:

1、香芋切成滚刀块,西兰花切小朵,姜切末;

2、锅里倒入适量油,油温5成热时,下入姜炒香,再倒入香芋翻炒均匀,加入适量清水,煮至香芋熟软,放入西蓝花,煮沸;

3、调入盐、鸡精、白胡椒粉,拌匀即可。

小贴士:

香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。