怎么素炒西兰花

1、用料:西兰花1个、胡萝卜半个、葱少量、姜少量、辣椒半个、洋葱少量、盐少量、鸡精少量、油少量。

2、把西兰花??洗净,沥水。

3、干净的锅加入水,烧开后滴2滴油,这样会让西兰花??颜色好看。

4、把西兰花??倒入锅中,用水炒3分钟即可,捞出过凉水,沥水。

5、这时把洋葱切辣椒切丁,胡萝卜切薄片,蒜切碎,备用。

6、干净的锅里放入油,烧热后加入洋葱及蒜,炒香。

7、在加入胡萝卜及辣椒翻炒。

8、加入西兰花翻炒,约3分钟后加入盐及白糖继续翻炒,准备一个碗里倒入少量淀粉,搅匀后倒入锅中翻炒。

9、收汁了加点鸡精,装盘即可。

炒西兰花的做法如下:

主料:西兰花200克、木耳30克。

辅料:油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量。

步骤:

1、木耳和西兰花准备好,西兰花掰成小朵,清洗干净。

2、把西兰花和木耳都过水焯一下。

3、锅里放油放葱花炝锅。

4、倒入西兰花和木耳,倒入一勺蚝油。

5、再放一勺盐调味。

6、翻炒至熟,出锅。

西兰花的炒菜做法:
材料:西兰花、葱、姜等。