1、茵陈可以蒸着吃。

2、鲜茵陈100g,米面适量。将茵陈洗净,捣烂取汁,加清水适量调和米面,做成窝头,蒸熟食,或做成馒头亦可。茵陈,作为野菜与中药,不仅可以降血脂减肥,治疗脂肪肝,还可以消炎利胆,用来治疗胆囊炎、胆结石等。