芥兰炒香肠的做法

香肠是一种特色美食,可以直接吃,也可以炒着吃,今天教大家的就死芥兰炒香肠。芥兰炒香肠的做法并不难,将芥兰切好后,放入锅中和香肠一起炒,还加入了青蒜,味道丰富。

芥兰炒香肠怎么做

食材:

芥兰400克、香肠1根、青蒜2根

调味料:

食用油5克、盐1克、糖1克。

芥兰炒香肠的做法:

1、芥兰摘去叶子切片,香肠切片,青蒜切片;

2、热锅倒油,油温烧至5成热时,下香肠煸炒出油,放青蒜炒香;

3、加入芥兰、盐、糖,炒至断生即可。

小贴士:

芥兰中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。

简单易做,碧绿鲜香超好吃,芥兰炒腊肠的做法是什么?

简单易做,碧绿鲜香超好吃芥兰炒腊肠的做法,准备好你的材料。清洗并去除老根和老叶。将叶子与茎分开。把叶子切成段,把茎切成薄片,早上从市场买回来的芥兰清洗干净,然后再斜刀切成段备用,。将水煮沸,加入少许盐,将西兰花茎焯水至熟。材料。芥末绿茎香肠油,大蒜片,蚝油鸡粉。芥末绿姜酒、水,准备好姜蒜、香肠片、芥末绿茎片、叶子准备好材料。芥菜洗净,去掉老根和叶子,叶子和茎分开,叶子切段,茎切片,准备一碗水;将水烧开,加少许盐,将西兰花茎焯水至白色。

做法:市场上挑选新鲜的大株芥菜,剥去叶子,只取根部。芥菜不是越细越嫩,用指甲掐粗茎的地方,容易折断就是嫩的,粗茎更好吃。用铲子将香肠取出,加入姜片翻炒至出香(炒芥菜时多加点姜片)。加入芥菜,2汤匙蚝油,少许生抽,1汤匙米酒和1/2茶匙白糖。煸炒。切断粗茎,在水中浸泡几分钟。烧热一锅水,加入1汤匙盐和几滴油,将芥菜焯水2分钟。

在另一个炒锅中,加入少许油,将香肠煎至脂肪透明。使用小火,避免烧焦。干香肠、芥末、姜、白酒、盐、糖、湿淀粉、水 。用温水洗净香肠,芥末香肠。先把芥末肠的皮去掉,切成薄片。将香肠斜着切成片。劈开叶子,将茎切成两半,将甘蓝(1汤匙盐)焯水1至2分钟。

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芥兰炒腊肠怎么做

主料芥兰250g腊肠4根辅料油适量盐适量广东米酒15g白糖3g鸡精2g姜片2g
步骤
芥兰炒腊肠的做法步骤11*将食材准备好:把芥兰清洗干净;腊肠斜切成2~3毫米的厚片。
芥兰炒腊肠的做法步骤22*将芥兰末稍分段,茎杆剞成花刀切花。详细方式请看《芥兰炒牛肉》(haodou*/recipe/525394)步骤8~13*
芥兰炒腊肠的做法步骤33*大火烧锅煮水,水开后,加入少许花生油,将步骤2的芥兰下锅内氽水至断生捞起。
芥兰炒腊肠的做法步骤44*倒入漏筛内控水备用。
芥兰炒腊肠的做法步骤55*中火烧锅,至5分热,倒入少许花生油,再将腊肠片入锅翻炒至7分熟,把腊肠片推至锅边,下姜片,改大火,把姜片爆香。
芥兰炒腊肠的做法步骤66*将步骤4的芥兰倒入,加入适量的盐、白糖和鸡精。
芥兰炒腊肠的做法步骤77*炒匀后,溅入2汤匙的广东米酒炒匀,即可出锅。
芥兰炒腊肠的做法步骤88*出锅:用筷将芥兰末稍段、茎杆摆放成如图所示的样子。
芥兰炒腊肠的做法步骤99*再将腊肠片摆成菊花状,即成。