1、用料:扁食皮500克、肉馅1000克、葱花、盐适量、生抽适量、蚝油、鸡精、鸡蛋两个。

2、做法步骤:把所有食材都放入搅拌机搅拌,好了以后加入两个鸡蛋和葱花调味下。

3、搅拌好的馅,开包,一块皮一点肉,能捏紧就可以,这个是扁食皮,不会脱皮。

4、锅中放点油,葱白扁香,下入开水,下入扁食,煮3-5分钟就好了。