成都到底有什么好吃的美食呢

成都的美食有哪些

说到成都大家第一个想到的可能就是火锅,其实成都除了火锅之外还有很多好吃的东西。比如担担面,串串香,龙抄手,麻婆豆腐,酸辣豆花等,这些都是传统的成都美食。其实成都的美食还有很多,在这里我们就不一一介绍了,今天简单介绍几种成都美食的来历。

成都的担担面是很多成都人早餐必须要吃的之一。最开始的时候是一个小伙,每天挑着担子,在街上沿街叫卖,这也是担担面名字的由来,这个小伙子比较有创意,把煮面的锅分开一边用来炖鸡,炖猪蹄等一边煮面,煮好的面用汤汁浇上去,再配上佐料,味道特别美。好吃的担担面一直流传至今,如果你来成都,那么一定要尝一碗筋道爽滑,味道鲜美的担担面。

到成都以后必吃的美食之一,还有串串香。虽然现在全国各地都有很多村庄乡的小店,在很多地方都能吃到,但是如果你到了成都之后没有吃过正宗的串串香,可以说是白来一趟成都。各种鲜嫩的食材穿成小串一锅颜色诱人,红亮的锅底,随便选点小串儿,香香辣辣的味道让人欲罢不能,对于那些不能吃辣的人来说,也可以选择清汤锅底或者是微辣的锅底。

成都不只有辣的美食还有非常鲜美可口的龙抄手。龙抄手和北方的馄饨差不多,在成都龙抄手的食材都是。采用鸡身上和猪身上特定的部分做成肉馅,肉质筋道爽滑,皮薄,肉嫩,是龙抄手的最大特点,这也是他非常受欢迎的原因,不管是本地人还是外地游客,对龙抄手都是特别喜欢的。

到了成都必吃的一道菜,那就是麻婆豆腐。你喜欢吃豆腐的人来说,麻婆豆腐是必不可错过的,美食它是传统的名菜之一,主要原料是豆腐肉末,调料是辣椒花椒的。做出来的豆腐没有豆腥味,吃起来鲜香滑嫩回味无穷。

成都有什么好吃的

成都好吃的有:

一、成都十大美食-夫妻肺片

夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对姓郭的夫妻采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮,进行调味,他们制作的肺片味道独特,吃起来非常爽口、下饭!在成都,只要有客人,大部分的家庭都会去买肺片招待,这也是成都餐桌上的“常客”。

二、成都十大美食-担担面

担担面作为成都人早上必吃的美食之一,最早开始流行驶一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开,就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样,一边炖鸡炖猪蹄,一边煮面,煮好面之后,用鲜美的汤汁浇上去,配上佐料,味道极美。如果你来到成都,早上来一碗担担面,那生活简直赛神仙!

三、成都十大美食-龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄饨,在成都大家都叫抄手。龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成,肉质爽滑细嫩,皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱,不管是当地人还是游客,对龙抄手都是100%的好评。

四、成都十大美食-串串香

串串香是成都驰名中外的一道美食,更是成都街边小巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,顾客选择要吃的菜,然后用特制的汤料烫好。串串香的味道普遍偏辣,不会吃辣的小伙伴可要小心啦!

五、成都十大美食-肥肠粉

肥肠粉中的“粉”可能跟很多北方地区用的材料不同,成都的“粉”是采用的是马铃薯、红薯作为原料,经过十多道工序,打磨成面条一般,味道却跟面条大不相同。在成都,肥肠粉应该算是相当特别的一道特色!

成都的美食有哪些?

我们成都是世界知名的美食之都,也是在全国来说都数一数二的好吃的小吃汇聚之地。简单的早餐也能吃到许多其他地方吃不到的美食。抄手是四川的特色食物,老麻抄手是四川地区的一个特色的地方小吃。他和馄饨云吞非常像,只不过皮稍微厚一些,个头稍微大一些,外地也有,但是老麻抄手的味道绝对是只有四川地区独有的麻辣。这种麻辣是你如果不品尝的话,会觉得非常的好奇,但是尝过之后就会在刺激之余,感到深深的迷醉。每天早上起来吃一碗皮薄,肉嫩的老妈抄手不仅可以舒筋活血,还能够开胃健脾。吃过之后发一身汗,浑身舒畅。
第二种就是军屯锅盔。军统锅盔的别名叫做酥油千层饼。金黄的锅盔,一层一层的芝麻重叠在一起入口之后,酥脆化渣如相似。唯一的缺点就是容易掉渣。
还有四川的担担面也是久仰大名。担担面的臊子是他的精髓,想知道地道的四川味道是什么样的?那么担担面一定不要错过。
早晨起来吃一碗乐山豆腐脑,简直就是人间的享受。豆腐脑吃起来非常的嫩滑入口即化美味无比。香味浓郁的骨头汤加上红辣椒撒上葱花那种。经过上百年组合出来的调料搭配绝对是让你流连忘返的所在。